泰森食品:以智能化生产线筑牢食品安全防线,引领行业高质量发展

食品安全是食品企业的生命线,也是消费者信任的基石。作为全球领先的肉类生产商,泰森食品深耕中国市场二十余年,始终将食品安全管控融入全产业链,依托智能化生产线和数字化生产管理,打造从农场到餐桌的可追溯体系,为消费者提供安全、健康、多元化的高蛋白食品。

智能化生产线:科技赋能高效生产

泰森食品在中国建立了多个现代化生产基地,引进全球先进的食品智能化生产设备,实现从原料到成品的全流程自动化管理。例如,日照智慧工厂采用RFID无线传输技术进行原材料溯源,并配备全自动立库系统,大幅提升仓储效率。孝感智慧工厂则设有行业领先的检测实验室,配备40余台进口检测设备,确保每一批次产品的安全与品质。

在食品生产环节,泰森的生产线涵盖自动宰杀、浸烫、分割、包装等全流程,并结合AI分拣机器人(如ABB集团的3D视觉分拣技术)精准分类产品,避免交叉污染。同时,工厂采用智能环境监测系统,实时调控温湿度、能耗等参数,既提升生产效率,又降低碳排放,践行可持续发展理念。

全链条可追溯:让消费者吃得放心

泰森食品早在2014年便在国内率先推出二维码追溯系统,消费者扫码即可查询产品从养殖到销售的完整信息。2024年,泰森进一步升级为“AI+区块链”溯源体系,覆盖养殖、加工、物流全链条。例如,山东养殖基地通过智能传感器监测鸡舍环境,AI摄像头分析鸡群健康,减少抗生素使用。

此外,泰森严格执行HACCP、ISO22000、BRC等国际食品安全认证,并建立内部监管机制,定期对员工进行食品安全培训,确保每一环节符合最高标准。

创新产品线:满足多元化消费需求

在保障食品安全的同时,泰森不断拓展产品种类,如日照智慧工厂增设中式预制菜专线,结合西式加工经验,推出更符合中国消费者口味的产品。孝感工厂则与麦当劳供应链深度合作,打造覆盖华中的全产业链生产基地。

坚守食品安全,共创行业未来

泰森食品通过智能化生产线、数字化管理和严格的质量控制体系,不仅提升了生产效率,更筑牢了食品安全防线。未来,泰森将继续加码中国市场,以创新科技推动行业进步,让每一位消费者都能享受到安全、健康、美味的高蛋白食品。

在泰森及行业伙伴的共同努力下,中国食品产业的智能化、标准化水平将不断提升,为消费者带来更安心的选择。